حبيت اليوم اقدم لكم طريقة صناعة الجبنة البيضاء .. كرمال عيون همووووسة

ويارب تكون هادي الطريقة الي تدورها وتلاقيها بسيطة وسهلة التصنيع






المقادير:
3 ليتر لبن طازج او حليب -
ملعقة شاي منفحة العجل( من الصيدلية ) يستعاض عنها 0.5 ملعقة شاي عصير ليمون + ملعقة شاي خل ابيض -

ملح حسب الطلب .



الطريقة:

يسخن اللبن الى درجة حرارة 70
ولا يسمح بالغليان
يترك اللبن لببرد لدرحة حراة 35-40 درجة ( ادفا من درجة حرارة اليد)
يضاف منفحة العجل ويتم التقليب باستمرار
يترك الخليط لمدة نصف ساعة اوحتى يتجمد
يقطع الخليط المتجمد مكعبات ويضاف له الملح ويقلب
يصب الخليط في شاشة ويلف فيها ويوضع عليه ثقل بسيط لكي يتم تصفية الشرش (ماء اصفر )تماما ثم يوضع في الثلاجة

وبالعافية والف هنا عليكم

ياربي يعطيك العافية

والله <<<<<<<<<<< انعقدت الكلمات ريونه

الله يوفقك يارب

كل الشكر غاليتي

يسعدلي هالحضور يارب همس

وهادا اقل واجب اقدر اقدمه لك عزيزتي .. لا تنسي تذوقيني منها لما تعمليها


لا حرمت من تواصلك عزيزتي

اوه شي حلوو نتعلم عمل الجبن بالبيت

تشكرات ياقلبي

تقبلي مروري بمتصفحك ..

تسلمي يا جبرني على مرورك العسل

دام تواصلك بكل الخير والحب

تسلم يدينك ريانة على وصفاتك الحلوة

كل الشكر لك يا أوتــار على تواجدك الجميل ومرورك من هنا


تقبل تحياتي وكل التقدير