°ˆ~*¤®§(* لفائف السبرينغ رول *)§®¤*~ˆ°

09-11-2007, 03:55 PM

°ˆ~*¤®§(* مقادير الحشوة *)§®¤*~ˆ°

2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مقطع
ملعقة طعام ثوم مقطع
2 ملعقة طعام بصل اخضر مقطع
رشة فلفل احمر حار ( حسب الرغبة )
نصف كوب زيت
رشة ملح + رشة فلفل + رشة سكر
نصف كوب بصل مقطع شرائح
جزرة متوسطة مقطعة شرائح
ربع كوب مشروم مقطع شرائح
كوب فلفل احمر مقطع شرائح
كوب فلفل كرنب
ملح وفلفل
ربع كوب صويا صوص
نصف كوب كزبرة خضراء مقطعة ( يمكن استبدالها بالبقدونس )
لفائف سبرنج رول
بيضة مخفوقة قليلا مع ملعقة طعام ماء ونشاء

°ˆ~*¤®§(* مقادير الصوص *)§®¤*~ˆ°

ربع كوب صويا صوص
2 ملعقة طعام بصل اخضر
نخلط المقادير جيدا و تقدم مع السبرينغ رول

زيت للقلي
4 ورقات خس للتزيين

°ˆ~*¤®§(* الطريقة *)§®¤*~ˆ°

نطحن الزنجبيل و الثوم و البصل الاخضر والفلفل الحار نخلط المقادير
مع اضافة الزيت بالتدريج اثناء الخلط
ثم نطهو الخليط في مقلاة صغيرة ونتركه على النار من 2-1 دقيقة
مع التقليب ثم نرش الملح و الفلفل و السكر و نضعه جانبا

ثم في مقلاة كبيرة نضع الخضروات للحشو مع قليل من الزيت
مع وضع المشروم المقطع اولا والتقليب لمدة دقيقة دقيقة

ثم نضيف خليط الزنجبيل ونطهو الى ان تذبل الخضروات وتنضج ثم نرش الملح و الفلفل
ونضعها جانبا مع تصفيتها من السوائل

نحضر اللفائف ونضع قليل من الخليط في المنتصف
ندهن الاطراف بالبيض ونلف العجينة مع طي الاطراف
ثم نضعها في الزيت و نقليها الى ان يصبح لونها ذهبي ونضعها على ورق مناديل ليمتص الزيت
ثم تقدم مع الصوص

وصحتين ومية هنا

09-11-2007, 08:20 PM

من يد ما نعدمها

يسلمو ريانه طبخك دايما غير

10-11-2007, 02:26 AM

سعدت جدا بمرورك يا أوتار بمطبخي المتواضع

دمت بكل الود والتألق

11-11-2007, 11:46 PM

تسلم ايدك ع الطبخة

تقبلي شكري ومروري ..

12-11-2007, 01:48 AM

وتسلميلي على هالمرور المعطر يا جبرني

دام تواصلك عزيزتي بكل الخير

13-11-2007, 04:23 PM

متى راح تعمليها وتذوقينا ؟

تسلمي على هيك طبخه

تحيتي

14-11-2007, 02:49 AM

انتي تأمري يا همس وقت ما حبيتي بس عطيني خبر ومن عيوني

لا حرمت من هالطلة يارب


غير متصل	عذبة الاحساس	ع يــــــــد الأضـــ ح ـــى	اهتمام العنا بــ الصحة

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
°ˆ~¤®§( مواقع رياضية مهمة )§®¤~ˆ°	ريـانــ العود ــــة	رياضة العنا	14	01-09-2008 02:47 AM
°ˆ~¤®§( اكسسورات منزلية رائعة .. متع نظرك )§®¤~ˆ°	ريـانــ العود ــــة	جديد العنا في الـمـنـزل	14	21-07-2008 10:47 PM
[®][ أدعية نبوية شريفة مختارة ][®]	ريـانــ العود ــــة	الكتاب و السنة	11	17-05-2008 03:06 AM
°ˆ~¤®§( عبارات كلها معاني )§®¤~ˆ°	ريـانــ العود ــــة	حوار العنا العام	15	17-01-2008 02:28 AM
°ˆ~¤®§( كيف تكسب قلوب الا خرين )§®¤~ˆ°	ريـانــ العود ــــة	حوار العنا العام	10	12-11-2007 05:44 PM